韩剧看多了，老套的爱情故事已不再那么吸引眼球，倒是韩国人特有的饮食习惯比较让人感兴趣。什么海带汤啦、牛骨头汤啦、烤肉啦等等，尤其是拌饭，虽然从没看清楚里面具体有些什么材料，也不知道制作的过程究竟怎样，不过，看着他们一家老小就碰着个饭锅一起吃，完了还有舔干净勺子的模样，对美食一向没什么抵抗力的我，再加上在料理方面有那么一点点的小天赋，决定揣摩一番，小显身手。于是，正宗中国拌饭也就出锅啦！！哈哈~:lol:
原料：白米饭适量（推荐用东北米，用电饭锅煮熟，注意不要放太多水，偏干硬为妙）
辅料：依个人口味配制，我的最爱是红罗卜丝、猪肉丝、蒜蓉肠（切细丁）、青豆、玉米粒、酸白菜丝（自制或去超市买韩式辣白菜均可）、炒鸡蛋、白芝麻、葱末
调料：香油、盐、酱油（老抽）、香醋
制作步骤：
1、放少许香油，将红罗卜丝、猪肉丝和酸白菜丝一起煸炒熟，注意红罗卜丝应事先不放油清炒，酸白菜最后加入一起煸炒
2、放少许香油，将蒜蓉肠、青豆和玉米粒依次加入煸炒，注意青豆和玉米粒应事先煮熟
3、鸡蛋炒熟，炒碎一点
4、将已经煮熟的米饭在电饭郭中翻散，再将以上1、2、3步骤制成的辅料依次拌入米饭中，尽量拌匀；再放入盐、酱油、醋，注意尝试一下味道，不要太淡或太咸；最后将鸡蛋和葱花拌入，淋上适量香油即可
5、建议另准备一碗汤一起食用
这款自制拌饭的特点在于：色（红、黄、绿、白均有，米饭也因加入了酱油而变得金黄金黄的）、香（所用均为香油，香醋加入饭中更有一种特别的香味，还有蒜蓉肠的蒜香味）、味（最有特色的味道当属酸白菜和香醋加入以后的美味）俱全，而且荤素搭配、营养均衡！:P
友情提示：在保证卫生的情况下，可象韩剧中那样，大家一起各拿一个勺子、吃在一个锅里、你一勺我一口、再喝口汤。。。。。。那种美味。。。呵呵~只有自己去亲自体会咯！:*
（PP下次奉上，本人每次料理做到投入时，往往吃了才想起没有把PP拍下来，惭愧惭愧！）;)
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