当我上来准备再写一点东东的时候,发现LG今天也已是第二篇了。估计是周末OT晕了头了,哈哈,巧的是我也打算好好利用时间再乖一点多写一点,所以,标题就成了我和LG博上了,哈哈!:lol:
不过,写这东东也是另有原因的,之前的文字中已提及对于美食的诱惑我是难以抗拒的,N久没下厨的我今天去了趟超市,本来是打算买些差旅用品的,结果婆婆突然提及要我教她做椰汁西米露,所以要买椰汁,拿椰汁的时候眼角不小心又瞅到了货架上的可乐,于是突然想起做可乐鸡翅来,这便有了这篇东东。此时已经是吃过了,借用婆婆的话说是“蛮好吃的嘛,香!”我总觉得好东西应该和大家分享,虽然你们吃不到,可先说说咋整的,也算是够义气的呀。
原料:鸡翅适量(婆婆买的是整只的,最好还是买中翅)、可乐1听(建议用香草味的,会有些奶油的味道,综合鸡肉的味道很香)、生姜片适量
步骤:
1、先将鸡翅洗净,抹干水分,从中划开一道口(方便入味),依次抹上盐、料酒、生抽、酱油及白糖适量,充分拌匀,腌大约20-30分钟
2、热锅、放入较平时烧菜多少许的油,烧热后将腌制过的鸡翅依次放下,用中火略煎至鸡翅表面金黄
3、加入生姜片,略爆香后,加入适量的可乐(一般应淹过鸡翅),烧开后即盖上锅盖改用小火焖
4、待汁收干后,起锅即可食用
其实非常简单的啦,初学做饭的人都可以尝试一下,吃起来鸡肉中带有浓浓的香草地味道,感觉特别的鲜嫩,让人停不了口!与家人一起分享或是招待朋友都是非常棒的。:*
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