[转]中国人在荷兰盖房记系列之五：得来不易的厨房

荷兰这个小国，既无色香味俱全的美味佳肴，也没有享誉天下的南北菜系，“民以食为天”在这里的体现，恐怕就在于家喻户晓的“居住式厨房”了。所以，人们对厨房的选择，大都很在乎。

荷兰全国各地的厨房专卖店遍地开花，而最引人注目的，是它们那装饰讲究的展示厅。大厅里，各种不同风格、不同材料的厨柜、电器数不胜数，踊跃地争抢着未来顾客的视线。

看人下菜碟的推销员

涵默和安瑞转了很多展示厅。

涵默说：“一天，我们打扫卫生后来不及换衣服，就去了一家很大的厨房连锁店分店。一个年轻的推销员上下扫了一眼，就把我们带到了一个便宜货展示角。待安瑞拿出房屋设计图给他看时，他双眼一亮，马上领我们走到另一边，还口若悬河地介绍起五花八门的产品，如可以转弯的柜子、可以掀起来的柜门，和各种品牌的内封式电器。他一边竭力撺掇我们选价格高昂的产品，一边左一句右一句‘培训时，我们老师说……’，一幅既没经验又傲慢的样子。”

为了拿放东西方便，尽管价格稍高，涵默还是选择多要抽屉、少要橱柜。这位先生设计了个草图后，张口要价两万多欧。尽管知道厨房贵，但也没做好如此贵的心理准备，涵默和安瑞一下子被吓回了家。

不尽如人意的德国货

离涵默家不远处的一个德国小城里，也有一家厨房专卖店，据说物美价廉，服务又好。他们到那里一试的结果，是以低于荷兰五分之一的价格买到了称心的厨房，而且还都配以最新型号的内封式电器。东西挑好付了钱，涵默和安瑞的心刚踏实下来，却又经历了一波三折。

先是不上劲的煤气。为了炒菜方便，涵默除了要安装四个大小不一的感应电磁炉外，还特意多花钱，多加了一个煤气火口。但安装时，先是由于荷兰和德国的煤气管道尺寸不同，碰到了与壁炉同样的问题；等安装好了，又发现这边的煤气本来就不如中国的冲：你就是把开关拧到最大，火苗也不会呼呼往上窜。涵默多花了不少钱，也就是买了个心理安慰，觉得能炒菜，从中国带来的炒勺也不用扔了。

再就是开错了灶口的台面。用惯了不锈钢厨房台面，涵默这次就又选择了不锈钢。

台面在店里订，但生产厂家却远在德国南部。交货那天，长长的钢板卸下来，打开安装时才发现出了个大错：本来应该开在右边的炉灶口，却开在了左边。

因为这个台面是自定的尺寸，厂家需要重新切割，而且距离又远，送货需要考虑物流，这么一来，到11月中旬乔迁新居时，厨房还是个不能烧饭的‘半成品’。

好在微波炉、洗碗机和烤箱都已装好。住进新家的第一个星期，就成了涵默一家大吃速冻餐、便捷餐的日子，还时不时地去餐馆打个牙祭，或者来一顿面包加浓汤。这可美死了平时就不喜欢吃中国餐的孩子们了：即不用再吃妈妈炒的菜，又可以去超市挑自己喜欢吃的东西买，两全其美。

心平气和，不事张扬

涵默说：“这次盖房感触最深的，不是问题出得少，而是问题解决过程的顺利。这里有句俗话说：‘凡人做事，总免不了出错’，我确实有所领教，但大家心平气和、积极处理问题的态度，却避免了许多焦虑与烦恼。难怪我在国内的姐姐说，你盖座房，比我装修个厨卫还省事儿。”

厨房安装好后，工人们收拾好东西刚要走，涵默看见地上放着一个大箱子，以为是他们的东西忘了带：“你猜怎么着？原来这是公司送给我们的一套价值三、四百欧的名牌不锈钢锅。他们根本就没把它当作吸引顾客的手段，就这么不声不响地放下了，不做任何张扬。”

(待续：尾声)