私房菜一款(2)

菜名:烧烤鸡翅<BR><BR>原料:鸡翅若干(按人头论个数)<BR><BR>配料:咖喱粉&孜然粉<BR><BR>调料:食用油,生抽,醋,料酒,香油,盐,鸡精粉,糖(分量依照原料分量及个人口味自行掌握)<BR><BR>制作程序:1.将鸡翅洗净,抹干水分,打花刀<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2.先后抹上生抽,醋,料酒,盐,鸡精粉,食用油,再将咖喱粉&孜然粉以及糖抹上,腌制1-2小时.<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3.将微波炉专用烤盘均匀地刷一层食用油,再将腌制好的鸡翅均匀地摆上,注意大只的放中间,小只的放外面,且不要重叠.<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4.将微波炉调至微波加烧烤档,时间设定为5-6分钟,开始烧烤.<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5.到时间后将烤盘取出,所有鸡翅翻面,淋上香油,继续烧烤5-6分钟<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;6.制作完毕,你将可以和家人一起分享美味的鸡翅了!!<BR><BR>呵呵,快叫XX'S们去试试,其实挺容易的.关键是要掌握好调料的分量以及烧烤的时间呀.原则是宁可分多几次程序也不要一下子太猛烈了.<BR><BR>希望这样可口的东西能给你的周末增添一点惊喜!<BR>