【原】世事岂能尽如人意。。。不完美的韩式拌饭

新年假期一过，一切恢复如常

工作的工作、上学的上学，，，一日也恢复了三餐

只有冬眠的继续冬眠，无聊的，继续无聊

9点吃完早餐，没怎么活动，中午实在没法正儿八经的三荤一素

意粉也吃了好几餐了，不想这么快就对它腻味

那么，动动“米饭”的主意好了

今天，温故一下韩式拌饭吧

以前两个人的时候，类似像拌饭、炒饭这样的简餐吃得不少

说是简餐，吃起来确实简单，但其实做起来，并不是那么简单

所有的功夫都在前头，配菜、拣菜、洗菜、切菜，，，一样都不能落下

但是，原谅我被韩流袭击，陷得有点深，，，自从看了若干韩剧、眼看着剧中的帅哥美女辣妈捧着个大锅、你一勺我一勺的吃得不亦乐乎。。。我，也就忍不住出手了

韩式拌饭的心得：辣酱很重要、泡菜很重要、芝麻很重要、颜色搭配很重要、荤素搭配也很重要

只可惜，异国他乡，岂可一切皆如人意？没有辣酱、没有泡菜、没有芝麻，，，只能尽量着，搭配好荤素、颜色，想着法子以有限的调料调制尽可能的味道了。。。

允许缺陷、允许遗憾、允许不完美吧，，，别太苛求自己

更何况，享受美食应该是愉悦心情的，材料犹如过程，并不那么重要

还好，小伙子吃得欢、荷兰房东意犹未尽添了两次，四川人、湖南人皆为满意，宾主尽欢！

原料：大米饭1锅、胡萝卜丝、黄瓜丝、大葱丝、火腿丝、鸡蛋丝、奶酪丝

调料：酱油、橄榄油、醋、胡椒粉、甜椒粉、蒜蓉粉、葱花、豆瓣酱

注：如果有韩式辣酱、泡菜，可代替豆瓣酱

做法：

1、米饭煮熟，其余配菜均先加工好，放入适当的盐

2、将煮熟的米饭依次拌入橄榄油、盐、酱油、醋，搅拌均匀后，再加入上述配菜，再次搅拌均匀

3、撒上奶酪丝，用食物加热机或者微波炉叮一下

4、豆瓣酱碾碎，拌入香油、葱花，再将烧热的植物油淋上，搅匀，吃之前拌入米饭内即可

5、有芝麻的话，记得最后撒上一点儿，，，满口香啊！